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Farina semi-integrale “Tipo 2” fatta con 100% Grano Italiano mono-cultivar della varietà “Giorgione”. Caratterizzata da aromi e profumi superiori che solo i grani italiani riescono a dare ed allo stesso tempi una elevata flessibilità di utilizzo.
Ordine minimo 10 sacchi
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
Descrizione
Italiana
Farina semi-integrale “Tipo 2” fatta con 100% Grano Italiano mono-cultivar della varietà “Giorgione”. Caratterizzata da aromi e profumi superiori che solo i grani italiani riescono a dare ed allo stesso tempi una elevata flessibilità di utilizzo.
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Valore energetico: 1407 kJ / 336 kcal
Fibre: 4,6 g
Carboidrati: 65g di cui zuccheri 1g
Grassi: 1,5g di cui saturi 0,3g
Proteine: 13,5g
Sale: 0,018g
Classe di lievitazione: Media
Formato: 25kg carta
W 330-350 P/L 0,60-0,70, Glutine s.s. min 11.5% Idratazione min 58%, Assorbimento panificabile dei liquidi fino al 75%
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Formato | 25 KG |
| Tipo | 00 |
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