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Molini Ambrosio

Un’azienda, una missione!

Tradizionalità e progresso nell’arte molitoria.

Dal 1886, la famiglia Ambrosio non ha mai interrotto il legame che la unisce all’arte molitoria. Questa tradizione secolare è un elemento che caratterizza e contraddistingue l’azienda. La passione per il prodotto ed i segreti della lavorazione del grano tenero e duro sono state tramandate con dedizione. Allo stesso tempo è stata posta sempre grandissima attenzione alla ricerca, consapevoli che tradizione e innovazione siano elementi ugualmente inscindibili del proprio lavoro.
Queste caratteristiche distintive hanno permesso alla Molini Ambrosio di avere un ruolo centrale nello sviluppo del settore molitorio italiano e di fornire ai propri clienti una qualità ed una cura dei prodotti allo stato dell’arte in Italia e nel mondo.

Non si tratta solo di storia e tradizione, la vera forza dell’azienda risiede nell’entusiasmo, nell’impegno e nella soddisfazione di chi, tutti i giorni, sceglie la materia prima, la lavora e consegna il prodotto finito, con l’unico obiettivo di soddisfare le esigenze del cliente. Ciò si rivela fondamentale quando si ha a che fare con un prodotto così elementare ma allo stesso tempo complesso; l’azienda è cosciente delle aspettative riposte nei prodotti scelti da aziende e da artigiani, e le pone al centro del lavoro di tutti i giorni.

La Molini Ambrosio non si limita ad offrire a ciascuna categoria di clientela un prodotto appositamente pensato. Un team di professionisti aiuta il cliente ad ottenere il miglior risultato possibile facendo proprie le sue esigenze, grazie alla personalizzazione e al supporto post–vendita con i propri tecnici esperti.

1886

1886

la data della svolta: Giuseppe Ambrosio comincia il commercio dei cereali, dando inizio al sogno di ben 4 generazioni di appassionati

1900

Anni ’10

Domenico Ambrosio, figlio di Giuseppe, inaugura I primi due molini della famiglia nel Napoletano, a San Giuseppe Vesuviano.

Anni ’30

Data Cruciale: quella dell’inaugurazione del primo molino a Castellammare di Stabia (NA)

Anni ’40

L’azienda cambia nome in F.lli Ambrosio ed è guidata dalla terza generazione, con a capo Pasquale Ambrosio e Franco Ambrosio

Anno 1965

Inaugurazione del nuovo ed attuale impianto di produzione

Anno 1975

Ampliamento finale dell’attuale impianto con l’aggiunta della sezione di stoccaggio cereali

Anni ’80/90

L’azienda si espande e si focalizza sull’esportazione di farine e semole

2000

Anno 2002

La quarta generazione, guidata da Domenico Ambrosio e Domenico Ambrosio (gli attuali soci), rifocalizza l’attività della società sul mercato interno delle farine di grano tenero e su prodotti di qualità elevata

Anno 2020

Espansione del molino con una nuova sezione a grano duro per la produzione di semola

Mercati esteri

L'eccellenza della farina nel mondo!

La Molini Ambrosio è impegnata attivamente a perseguire elevati standard qualitativi e igienici, tutela dell’ambiente e sicurezza del lavoro, per soddisfare l’esigenza degli importatori e distributori sui mercati esteri.

I nostri prodotti sono già presenti in diversi mercati esteri: Unione Europea, Asia e America. È focus strategico dell’azienda continuare a crescere sul canale export con farine per pizza e farine di alta qualità.

Principali pilastri a supporto di questa crescita sono:

Partnership strategiche con distributori

  • Supporto ai distributori nello sviluppo di capabilities (es. know-how di prodotto e tecniche di lavorazione)
  • Training presso la sede dei distributori, per supportare l’acquisizione di nuovi clienti
  • Organizzare incontri bilaterali presso nostra struttura a Napoli

Partecipazione a rilevanti fiere di settore (es. Sigep, Cibus, TuttoFood, Parizza, Foodex, Gulfood)

Qualità Certificata Molini Ambrosio

Collaborazione e mutua creazione del valore!

Pizzeria Ristorante Lounge Bar

I Matti

Via Plinio 53, Pompei (Na)

Pizza Speciale: La Matta (formaggio di fossa, formaggio di capra, fior di latte, datterino
giallo, granella di pistacchi di Bronte)
Pizzeria

Catello Pizzeria

Via San Floriano 52, Monticello Colle Otto, Vicenza

Pizza speciale: Taboo (base di fior di latte 100%, misticanza appena germogliata,
pomodorino fischietto semifreddo, carpaccio di polpo homemade, burrata di Andria)
Pizzeria

Strapizzami

Via Sant’Antonio, Sala Consilina, Salerno

Pizza Speciale: La Salese (con salsiccia e broccoli)
Pizzeria

Purezza

Indirizzo: Brighton. 12 St. James's Street, BN2 1RE, London/Camden Town

Pizza Speciale: Parmigiana Party, vincitrice Best UK Pizza 2018 al National Pizza Award: Pomodoro SAN Marzano, plant based Mozzarella affumicata, plant based Parmigiana di melanzane, Frigoli di ``salsiccia`` a base di proteine vegetali, lievito nutrizionale a scaglie e basilico.
Pizzeria

Capri Blu

Corso Umberto 1,221, Torre Annunziata

Pizza speciale : Scarulella (scarola in entrata, pomodorino secco e stracciata di bufala in uscita)
Pizzeria

Amor di Pizza

Via Roma 18, Paese, Treviso

Pizza Speciale: Il Cerchio di Giotto: base di crema di carciofi freschi, fior di latte, pomodori semi secchi e mandorle
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